참된 맛은 담백함 속에 있다

 

 

술이라든가 고기, 또는 맵다든가 단것은 참다운 맛이 아니다.

 

참다운 맛은 다만 담담할 뿐이다.

 

마찬가지로 신기하거나 특이하다고 해서

지인(至人)은 아니다.

 

 

- 채근담, 홍자성 -